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Taboulé au chanvre
1 – Faire gonfler la semoule dans un saladier contenant le même volume en eau (soit 70ml) avec du sel. 2 – Pendant ce temps, découper en dés les légumes. Hacher le persil finement. 3 – Réaliser la vinaigrette : assembler le sel, le poivre, le miel et le vinaigre. Ajouter les huiles de chanvre […]
Pois chiches rôtis au poivron rouge et à la tomate
1 – Bien égoutter les pois chiches. Préchauffer le four à 200°C. 2- Laver le poivron et les tomates. Les essuyer. Les découper en lanières pour le poivron et en dés pour les tomates. 3- Les ajouter aux pois chiches. Saler, poivrer et épicer avec le cumin, le piment et le paprika. Ajouter l’huile d’olive. […]
Idée de menu végétarien avec des pois chiches !
Souvent on me demande : mais comment les cuisinez-vous, vous, les pois chiches ? Parce que moi je ne sais pas comment à part le houmous… Alors à tous ceux et toutes celles qui se posent cette question, cette recette est pour vous et je suis sûre que vous l'adopterez ! Bonne expérience ! Une […]