Préparation

Recette

Temps de préparation : 10 minutes
Pour : 6 personnes

Ingrédients

• 750g de tomates
• 1 burrata
• 12 olives noires à la grecque
• Basilic frais
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive première pression à froid
• Sel, poivre

Laver, essuyer les tomates et les peler si leur peau est très épaisse. Les couper en quartiers et les mettre dans un plat de présentation. Couper en tranches la burrata et les déposer sur les tomates. Ajouter les olives noires et le basilic frais ciselé. Saler et poivrer. Arroser d’huile d’olive. Déguster sans attendre.