Suggestion de menu avec les légumes rôtis au four

Top les légumes rôtis au four ! Vraiment idéal pour concentrer les saveurs, ce mode de cuisson est une alternative gourmande aux cuissons classiques. Si ce n'est pas déjà fait, lancez-vous dans cette recette toute simple de légumes et vous m'en direz des nouvelles, je suis convaincue que vous allez l'adopter ! Car, sans aucun doute, elle est une autre façon de faire aimer les légumes chez les petits comme chez les grands !

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Idée de menu avec le bourguignon de champignons

Voici un menu sans viande à partir du bourguignon de champignons. L'utilisation du mot bourguignon peut vous déplaire et porter à confusion. J'en conviens. Il peut vous faire penser à cette recette de bœuf si chère à notre patrimoine culinaire. En fait, c'est le mode de cuisson ici que l'on retient, une cuisson au vin avec des aromates. Et c'est bien le cas, le champignon est travaillé comme le bœuf le serait dans le bourguignon.

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