Une affiche synthétique éditée par la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) à partir de l’étude EAT 3 menée par l’ANSES en janvier 2026 pour nous rappeler simplement les aliments les plus concernés par le cadmium.
Pour aller plus loin, je vous invite vivement à lire cet article éclairant et accessible à tous.tes : Cadmium : l’urgence à sevrer notre agriculture sur le site de la FNH : https://www.fnh.org/sols-contamines-cadmium/