Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 10 + 10 + 30 minutes Pour : 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre800g à 1kg [...]
Lire la suiteConseils, recettes et idées menus
Livre de cuisine : La cuisine sans blabla
Tout simplement incontournable pour tous ceux qui veulent se lancer dans une cuisine simple et savoureuse... Ce livre propose un pas à pas pour toutes les recettes. Facile à lire [...]
Lire la suitePanna cotta aux abricots
Temps de préparation : 10 minutes pour la panna cotta et 5 minutes pour la compotée d'abricots Temps de cuisson : 5 minutes pour la panna cotta et 10 minutes [...]
Lire la suiteGalettes de blé noir aux courgettes sautées et au chèvre
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes pour les courgettes + 3 minutes par galette Pour : 4 personnes Ingrédients : 4 galettes [...]
Lire la suiteSaumon gravlax aux épices
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 12 à 24 heures Pour : 8 personnes Ingrédients 800g de saumon épais 200 g de gros sel 150 g [...]
Lire la suiteUn geste pour la planète, le bee wrap comme alternative au film plastique…
Le bee wrap ? Kesako ? C’est un emballage écologique réalisé à partir d’un tissu enduit de cire d’abeille (bee en anglais) pour envelopper (wrap en anglais) les produits alimentaires à conserver. Il enveloppe presque tout ! Un reste de plat, un fruit entamé, une tarte à protéger, un fromage à emballer, un sandwich… Tout […]
Lire la suiteIdée de menu végétarien à partir de la recette des asperges grillées, au citron, au parmesan et à la roquette
Idée de menu carné à partir de la recette des asperges grillées au citron, au parmesan et à la roquette
Asperges grillées au citron, au parmesan et à la roquette
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : environ 5 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients 1 botte d'asperges vertes moyennes 1 citron coupé en 2 100g de [...]
Lire la suiteGalette de Pâques ou Pruné
Temps de préparation : 20 minutes + 2 heures de trempage pour les pruneaux Temps de cuisson : 2 minutes + 45 minutes Pour : 10 personnes Ingrédients 1kg de [...]
Lire la suiteLes dangers des régimes restrictifs
Après l’enchantement, le désenchantement Avec les beaux jours, on voit fleurir des solutions amaigrissantes toutes aussi séduisantes les unes que les autres. Tous ces régimes font maigrir, mais seulement à court terme ! Une perte de poids rapide ne dure pas et nous promet des lendemains qui déchantent… Plus la restriction est forte, plus le […]
Lire la suiteEndives braisées au gorgonzola et aux noisettes torréfiées
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients 4 endives moyennes 20g de beurre 1 échalote 120 g de gorgonzola 1 [...]
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