Catégorie : Menus
Idée d’apéro dinatoire avec la reine des tartes : la tatin de tomates tricolores
Idée de menu végétarien à partir de la recette des asperges grillées, au citron, au parmesan et à la roquette
Idée de menu carné à partir de la recette des asperges grillées au citron, au parmesan et à la roquette
Pour bien commencer l’année, des idées de menus en cadeau
Née sous le signe de la douceur avec sa météo agréable, 2022 promet d’être l’année du renouveau où les bonnes résolutions s’épanouiront pleinement. Manger mieux en 2022 figure dans le top 10 des intentions. Pour vous accompagner dans ce changement, je vous offre en cadeau une semaine de menus flexitariens pour les jours à venir. […]
Voir le menuPetits-déjeuners anti-fringales :
Sans le vouloir, j’ai expérimenté avec mon mari sur le chemin de la vélofrancette, la véloroute qui s’étend de la Rochelle à Ouistreham, les effets de la composition du petit déjeuner sur la faim et la forme physique à vélo. A chaque étape de notre parcours, nous logions chez l’habitant et nous prenions le petit-déjeuner […]
Voir le menuIdée de menu avec le risotto aux asperges vertes
Idée de menu avec le pesto à l’ail des ours
Idée de menu avec le Caramelita
Des chaudoudoux* pour cette fin d’année
Êtes-vous prêts à revisiter le foie gras avec des fruits, à troquer le classique chapon contre du cabillaud, à remplacer la traditionnelle bûche par une mousse, certes au chocolat mais sublimé par du lait de coco ? Êtes-vous prêts à alléger votre repas de fêtes sans perdre la moindre once de plaisir ? Si oui, […]
Voir le menuIdée de menu avec le bœuf bourguignon
Aujourd’hui, je choisis de vous présenter un menu à partir d’une recette traditionnelle : le bœuf bourguignon. Et là, je vous entends penser : « oui mais la viande en sauce, c’est gras et la viande de toute façon, faut arrêter d’en manger… » Est-elle vraiment grasse en bourguignon ? Si vous suivez la recette telle que […]
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