Recette Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutesPour : 6 personnes Ingrédients Pour la salade :1 grosse laitue4 tranches d’ananas en conserves au sirop léger1 boîte [...]
Lire la suiteCatégorie : Recettes
Le chou rave
Le chou rave : un légume méconnu qui gagne à être connu. Beau, bon, il n' y a que son nom qui ne m'emballe pas ! Consommé cru en tranches [...]
Lire la suiteÉpaule d’agneau de 8 heures
Recette Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 8 heuresPour : 6 à 8 personnes Ingrédients : • 1 épaule d'agneau avec os• 5 cl d'huile d'olive• 2 [...]
Lire la suiteTarte meringuée à la rhubarbe et aux fraises
Recette Temps de préparation : 50 minutesTemps de cuisson : 35 minutesPour : 6 à 8 personnes Ingrédients : • 300g de pâte brisée.• 2 bottes de rhubarbe, tiges épluchées [...]
Lire la suiteTranches rôties de chou-fleur
Une idée d'une de mes patientes Marie : trancher le chou fleur cru dans le sens de la longueur, déposer les tranches sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et [...]
Lire la suiteCurry de pois chiches au chou fleur, patate douce et lait de coco
Recette Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 45 minutesPour : 4 personnes Ingrédients : • 400g de chou-fleur cru poids net préparé.• 1 patate douce environ 250g.• [...]
Lire la suitePudding de chia
Recette Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 0Pour : 4 personnes Ingrédients • 500 ml de lait végétal ou animal.• 90 g de graines de chia.• 40 [...]
Lire la suiteRaie aux câpres
Recette Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutesPour : 4 personnes Ingrédients • 1 kg de raie ou 4 raies de 250g brut par personne.• 2 [...]
Lire la suitePetits navets crus à la croqu’au sel
C'est une idée de Colette que je vous propose là ! Les petits navets nouveaux à la “croque au sel” – comme les radis. Les petits navets crus avec de [...]
Lire la suiteCarottes au chorizo, aux amandes et au thym
Recette Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutesPour : 4 personnes Ingrédients • 1 botte de carottes• 40g de chorizo coupé en dés.• 2 cuillères à [...]
Lire la suiteCrêpes
Recette Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 2 minutes par crêpePour : 5 à 6 personnes (2 à 3/pers.) Ingrédients • 4 œufs• 320g de farine• 600ml [...]
Lire la suiteRiz au lait façon Mamie Cécile
Recette Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 60 minutes voire plusPour : 6 à 8 personnes Ingrédients • 125g de riz rond blanc• 1 litre de lait• [...]
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