Du bol pour les céréales du petit déjeuner !

Les céréales du petit déjeuner pour les enfants ont de tout temps été critiquées. Accusées d’être trop sucrées, trop riches en graisses saturées, elles viennent d’être réhabilitées par une étude récente Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA) qui montre qu’elles ont un réel intérêt dans l’équilibre de la journée.
Globalement les jeunes consommateurs de céréales sautent moins le petit déjeuner, ont des apports en micronutriments : vitamines D, B2, B5, B7, calcium, phosphore et potassium supérieurs, sont plus consommateurs de fruits et de produits laitiers et ont une meilleure composition corporelle avec une masse grasse abdominale moins élevée et un IMC plus bas que les non consommateurs de céréales.
C’est bien la première fois qu’on associe les céréales à de bonnes habitudes de vie.