Menu avec Lasagnes d’automne

Toute la douceur de l’automne dans cette recette végétarienne ! Ici les plaques à lasagnes associées à la “béchamel” de pois chiches et au fromage de chèvre remplacent efficacement la viande ou le poisson. Ce plat principal est complet, il doit être complété comme tout plat principal carné, d’un produit laitier (le yaourt dans cette proposition) et d’une crudité (la salade et le muscat dans cette même proposition).

Préparation idéale à réaliser avec les enfants tant elle est pédagogique pour la compréhension de l’ équivalence végétarienne et tant elle est facile à réaliser…

Bonne cuisine et Bonne dégustation !