Je choisis aujourd’hui de vous présenter le livre « Les aliments bénéfiques, 50 trésors de la nature pour notre santé » qui ne m’a pas laissé indifférente. Préfacé par Isabelle Autissier, il est le fruit de la rencontre d’un passionné de nutrition Quentin Molinié, d’une journaliste Charlotte Jean, tous les deux cofondateurs de Darwin Nutrition, d’une pharmacienne naturopathe […]
Lire la suiteConseils, recettes et idées menus
Penne aux aubergines, chorizo et parmesan
Un plat très facile à réaliser qui ravira petits et grands ! Ce plat est une bonne manière d'initier les enfants aux légumes et une bonne base d'équilibre de repas. [...]
Lire la suiteArtisane de tisanes
Le JARDIN DE CHANTELOUP c’est MARIE et… il suffit, de la voir caresser de sa main ses herbes, prendre le petit doryphore qui s’est blotti sur une feuille de mélisse pour comprendre que cette jeune femme prend soin de la nature et que cette dernière le lui rend bien ! Son jardin à l’ombre de […]
Lire la suiteUne suggestion de plats fraîcheur pour un menu d’été
Rillettes de truite fumée à la ricotta et à l’aneth
Pour faire le plein d'oméga 3 ;)Convient à toutes personnes sauf aux intolérantes au lactose ou allergiques au lait et au poisson. Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson [...]
Lire la suiteCake moelleux au chocolat
Gâteau sans sucre ajouté, sans gluten, à l'index glycémique bas.Convient aux personnes en surpoids, diabétiques de type 1 et 2, intolérantes au gluten, végétariennes et amatrices de chocolat. Temps de [...]
Lire la suiteIdée d’apéro dinatoire avec la reine des tartes : la tatin de tomates tricolores
Tatin de tomates tricolores
Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 10 + 10 + 30 minutes Pour : 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre800g à 1kg [...]
Lire la suiteLivre de cuisine : La cuisine sans blabla
Tout simplement incontournable pour tous ceux qui veulent se lancer dans une cuisine simple et savoureuse... Ce livre propose un pas à pas pour toutes les recettes. Facile à lire [...]
Lire la suitePanna cotta aux abricots
Temps de préparation : 10 minutes pour la panna cotta et 5 minutes pour la compotée d'abricots Temps de cuisson : 5 minutes pour la panna cotta et 10 minutes [...]
Lire la suiteGalettes de blé noir aux courgettes sautées et au chèvre
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes pour les courgettes + 3 minutes par galette Pour : 4 personnes Ingrédients : 4 galettes [...]
Lire la suiteSaumon gravlax aux épices
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 12 à 24 heures Pour : 8 personnes Ingrédients 800g de saumon épais 200 g de gros sel 150 g [...]
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