Pensez-y ! Congelez-la… Vous n’en serez pas dépourvu.e… quand la bise sera venue…

Ses apports en protéines, glucides, fibres, magnésium, calcium, potassium, fer et vitamine B9 (ou acide folique) en font un aliment de choix.

Elle pourra remplacer avantageusement viande, poisson et œufs si vous l’associez à du pain ou à une autre céréale. Ajouter une salade, du fromage et un fruit de saison et vous aurez un dîner complet !