Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 4 filets ou dos de poisson blanc de 120g environ chacun Sel [...]
Lire la suiteAuteur/autrice : Florence GUINFOLLEAU
Chou chinois sauté au wok
Temps de préparation : 5 à 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour : 4 personnes Ingrédients : 1/2 chou chinois 1 carotte voire 2 selon la grosseur [...]
Lire la suiteEnergy balls à l’avoine, amandes et dattes
Recette tirée du livre : " Les aliments bénéfiques, 50 trésors de la nature pour notre santé" de Quentin Molinié, Charlotte Jean, Valentine Cabanel et Jeanne Cottet. Mango éditions. Un [...]
Lire la suiteLes aliments bénéfiques 50 trésors de la nature pour notre santé
Je choisis aujourd’hui de vous présenter le livre « Les aliments bénéfiques, 50 trésors de la nature pour notre santé » qui ne m’a pas laissé indifférente. Préfacé par Isabelle Autissier, il est le fruit de la rencontre d’un passionné de nutrition Quentin Molinié, d’une journaliste Charlotte Jean, tous les deux cofondateurs de Darwin Nutrition, d’une pharmacienne naturopathe […]
Lire la suitePenne aux aubergines, chorizo et parmesan
Un plat très facile à réaliser qui ravira petits et grands ! Ce plat est une bonne manière d'initier les enfants aux légumes et une bonne base d'équilibre de repas. [...]
Lire la suiteArtisane de tisanes
Le JARDIN DE CHANTELOUP c’est MARIE et… il suffit, de la voir caresser de sa main ses herbes, prendre le petit doryphore qui s’est blotti sur une feuille de mélisse pour comprendre que cette jeune femme prend soin de la nature et que cette dernière le lui rend bien ! Son jardin à l’ombre de […]
Lire la suiteUne suggestion de plats fraîcheur pour un menu d’été
Rillettes de truite fumée à la ricotta et à l’aneth
Pour faire le plein d'oméga 3 ;)Convient à toutes personnes sauf aux intolérantes au lactose ou allergiques au lait et au poisson. Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson [...]
Lire la suiteCake moelleux au chocolat
Gâteau sans sucre ajouté, sans gluten, à l'index glycémique bas.Convient aux personnes en surpoids, diabétiques de type 1 et 2, intolérantes au gluten, végétariennes et amatrices de chocolat. Temps de [...]
Lire la suiteIdée d’apéro dinatoire avec la reine des tartes : la tatin de tomates tricolores
Livre de cuisine : La cuisine sans blabla
Tout simplement incontournable pour tous ceux qui veulent se lancer dans une cuisine simple et savoureuse... Ce livre propose un pas à pas pour toutes les recettes. Facile à lire [...]
Lire la suitePanna cotta aux abricots
Temps de préparation : 10 minutes pour la panna cotta et 5 minutes pour la compotée d'abricots Temps de cuisson : 5 minutes pour la panna cotta et 10 minutes [...]
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