Quoi manger au déjeuner ou au dîner ? Voici une autre proposition d’assiette santé bien-être version végétarienne. Ici la viande ou le poisson ou les œufs sont remplacés par : une céréale ET un légume sec. La céréale seule ne peut remplacer la viande. Le légume sec seul, non plus. Il nous faut les associer […]

Quoi manger au déjeuner ou au dîner ? Voici une proposition d’assiette santé bien-être version végétarienne. Ici la viande et le poisson sont remplacés par : une céréale ou un légume sec ET un laitage. C’est une équivalence que nous pratiquons tous sans la considérer comme végétarienne. Qui ne fait pas des pâtes au fromage […]

Quoi manger au déjeuner ? Voici ma proposition d’assiette santé bien-être version carnée. Cet équilibre, vous le connaissez bien mais savez-vous pourquoi il est plutôt recommandé de consommer les protéines animales en début de journée (petit-déjeuner et déjeuner) ? Les protéines animales ont un effet éveillant parce qu’elles apportent de la tyrosine, acide aminé indispensable […]

Cette recette de crevettes thaïes est une invitation à un voyage…gustatif. Oui le plaisir est une des clés de l’équilibre. Si vos repas n’éveillent pas vos sens, si vous les avalez tout rond en étant absorbé(e) par vos soucis du quotidien, vous risquez d’être la proie de compulsions tôt ou tard. Alors, essayons de déguster […]

Quoi manger au petit-déjeuner pour une matinée dynamique sans fringale ? Voici ma proposition d’assiette santé bien-être ! Un repère pour vous guider dans vos choix… 3 conseils dynamisants et anti-fringales : #conseil 1 : préférer le fruit entier au jus de fruit. Ce dernier agit comme un soda ! Le fruit en jus est […]