La pizza “chou-fleur” en menu
Pour tous les récalcitrants et les intolérants, cette pizza a tout pour vous plaire. Réalisée à partir de chou-fleur, la pâte est garnie comme on le ferait pour une pizza classique. Le chou-fleur est réduit en semoule fine, lié à l’œuf et à l’emmental. Il est cuit à blanc puis est garni de sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella… Voici une manière de ...